はじめての…

これなに？って感じですよね(笑)
カジカっていう魚です。僕もはじめての捌きました(笑)(￣▽￣;)

東北や北海道ではポピュラーな魚で汁物とか鍋物の相性が抜群らしいです。別名は鍋壊し…(笑)鍋が壊れるくらい取り合いになってしまうことからついたらしいです(笑)(笑)

とりあえず食べてみたけど確かに美味しかった(⌒‐⌒)今回はあら汁にしてますまた色んな食材調達しますね

ご来店お待ちしておりますm(__)m

NEW看板とGWの予定～

お店の表の看板新しく作りました♪
女の子じゃなくて看板見てくださいね(￣▽￣;)

今日からGWですねー、GW中は休まず営業してるのでご来店お待ちしておりますm(__)m

５月のランチとお休み～

５月のランチの日替わりとお店のお休みです、ご確認してご来店ください。m(__)m

５月は唐揚げ500円の日が２日になってます(・・;)




後は…













夜の部、大好評いただいてますジビエ料理！！
一番人気は鹿のロースト！
めっちゃ売れてます、数に限りがあるのであしからず…………


ご来店お待ちしております♪

ジビエ(狩猟肉)

鹿のロースト

すね肉の赤ワイン煮

あばら肉のオーブン焼き

牛肉、豚肉、鶏肉と比べ高タンパクでヘルシーですそしてローストめっちゃ旨かった…(///∇///)

入荷が不安定なので無くなり次第終了です、今年はジビエすすめていきます♪♪♪


ご来店御待ちしてますm(__)m

４月の日替わり

すいません。載せたと思ってたら載ってませんでした(・・;)
今月もよろしくお願いしますm(__)m